日本の人口は減少していますが、世界規模では人口増加が続き、食料不足時代がやってきます。
とくに食肉は消費量が増えても、供給量を増やせず、需給の逼迫が予測されます。
また、気候変動などの環境や動物愛護の観点からも、注目され、世界的に開発が進むのが、「代替肉」です。
植物性の大豆などを原料にしたもので、ベジミート、大豆ミートなどの名前で、日本のスーパーなどで代替肉の「ハンバーグ」や「ソーセージ」などが売られています。
■概要
このような状況下、食材卸売専用サイトを運営するＭマートは、今後の食材のひとつの方向性として、いち早く「自然肉コーナー」を開設しました。
＜主な特徴＞
１．様々な素材を使用した自然肉の提案
２．多様な乾燥タイプ、冷凍・冷蔵食材など
３．便利な調理済食材
食生活にこだわりのある方、食制限をしている方、動物性のアレルギーでお悩みの方にも安心してご利用いただける新たな食の提案として、また飲食店等の新しいメニューの切り口として、ヘルシーな「自然肉」をお届けいたします。
開催詳細
「自然肉コーナー」
https://www.m-mart.co.jp/naturalmeat/
まるでチキンフィレ 大豆たんぱく 1kg入×4（冷凍流通品）
株式会社Mマート
マーケティング部 坂内
TEL： 03-6811-0124
E-mail: n.bannai@m-mart.co.jp
【会社概要】
会社名： 株式会社Mマート
代表者： 代表取締役社長 村橋 孝嶺
所在地： 〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
03-6811-0124 (代表)
設立： 2000年2月25日
資本金： 318,619千円
従業員数： 62名 (2021年1月31日現在)
証券コード： 4380 東証マザーズ
いち早く「自然肉コーナー」開設！ - PR TIMES
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