地球にやさしい冷凍庫びっくりドンキー導入 自然冷媒で温暖化防止北海道新聞デジタル - 北海道新聞

　ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を展開するアレフ（札幌）は、地球温暖化の原因になるフロンガスや代替フロンを使わない自然冷媒の冷凍庫を導入した。１店舗目は千葉県の「びっくりドンキー南柏店」で、今月設置。道内２４店舗を含む全国１２９店舗の直営店の大半で順次、冷凍庫の更新に合わせて置き換えていく計画だ。納入した業務用厨房（ちゅうぼう）機器大手のホシザキ（愛知県豊明市）によると、一般的な冷凍庫より価格が高いこともあり、大手外食チェーンでの導入は珍しいという。...

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